最近話題になっている「カリフラワーピザ」をご存知でしょうか？ 日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、数年前からアメリカのヘルシー志向の人たちの間で絶大な支持を受けている、新しいスタイルのピザなんです。
ピザ生地にカリフラワーが使われているので、小麦粉で作るピザに比べて低糖質で低カロリー、グルテンフリーで食物繊維も豊富！ まさに、食事や健康を気遣いながら、美味しいものが食べたいという人にぴったりなピザです。
ご紹介する冷凍の「カリフラワーピザ」は、昨年秋に大阪北区にオープンしたカリフラワーピザ専門店『オリーブ』の考案によるもの。生地に米粉を配合し、クリスピーな食感が楽しめるピザに仕上がっています。
ラインナップは、濃厚な自家製トマトソースとズッキーニ、パプリカ、高品質なチーズをトッピングした「野菜のカリフラワーピザ」、自家製サラダチキンをたっぷりトッピングした食べ応えのある「サラダチキンカリフラワーピザ」の2種類。サイズは直径12センチの手のひらサイズで、切らずにそのまま食べられるのもいいですね。
冷凍庫にストックして、サッと用意できる「カリフラワーピザ」は、忙しい人も大助かり間違いなし！ ヘルシーで美味しい新しいピザ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
●DATA
カリフラワーピザ専門店『オリーブ』
※オンラインショップは6月に公開予定
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