《不思議な野菜やドレッシングを使った魅力的なサラダがいっぱい！》見ているだけでも楽しくなる、世界のご当地サラダ304種をレシピ付きでご紹介!! (2021年10月27日) - エキサイトニュース

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株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2021年11月10日（水）に、『世界のサラダ図鑑』を発売いたします。

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　日本人にもなじみ深いサラダ。大根サラダや海藻サラダ、ゴボウと人参をマヨネーズで和えたゴボウサラダなど、日本でも固有のサラダが親しまれてきました。

対して、世界ではどうでしょうか？世界には、日本人の知らないサラダがまだまだたくさん存在します。

本書は、そんな世界各地で食される様々なご当地サラダをレシピ付きで紹介する図鑑です。
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　普段よく目にする食材を使った驚きのサラダ、思わず舐めてみたくなる初めて見るドレッシング、甘いのか苦いのか分からない不思議な野菜などなど、その地域の風土や伝統を色濃く反映したサラダは、見ているだけでも楽しくなります。
[画像3: https://prtimes.jp/i/12109/1226/resize/d12109-1226-e03c60a1a73fd8d28a44-2.jpg ]

日本では馴染みのない世界各国の魅力的なサラダを、この機会に是非ご自宅で作ってみては？

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