キャンプにも日常にも便利に使える調味料を紹介する。それは、日本野菜ソムリエ協会主催のサラダ部門最優秀賞を受賞した「北海道タマネギドレッシング」だ。これは「特許ＢＲＣタマネギ」という、特別な加工が施された北海道産のタマネギを使っている。一般的なタマネギに比べて健康成分が１５倍も高い。野菜にかけて食べるとタマネギの甘みが口の中に広がるが、野菜の味を邪魔せず、おいしく食べられる。カルパッチョソース...
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