テーマ「チーズを使って」（２月１０～１６日）
（協力：ベターホームのお料理教室）おもちの和風ピザ
調理時間１５分、全量＝３４４ｋｃａｌ、塩分１．６ｇ
【主な材料・作りやすい分量】
切りもち２個（８０～１００ｇ）
ちりめんじゃこ大さじ１
万能ネギ１本
ピザ用チーズ２０ｇ
【作り方】
➊切りもちは半分の厚さに切る。万能ネギは小口切りにする
➋フライパンにサラダ油小さじ½を温め、もちを４枚くっつけて並べる。弱火でふたをして約２分焼く
➌裏返してしょうゆ小さじ１を塗り、ちりめんじゃことチーズをのせる。水大さじ１～２を加え、ふたをして１～２分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする
➍食べやすい大きさに切り、器に盛る。万能ネギをのせる。フライパンで下の部分をカリカリに焼いて仕上げます。
調理時間１５分／３０１～３５０ｋｃａｌ／塩分１・６～２・０ｇ／もち／ちりめんじゃこ／ネギ／チーズ
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