京都で絶品のピッツア・ピザを！「厳選ピッツェリア８選」ミシュラン掲載店から新店まで【まとめ】 (2019年12月24日) - エキサイトニュース - エキサイトニュース

ビールにもワインにもあうピッツア！薄くてパリッパリ食感のクリスピー生地や、表面はカリッと中はもちもちのナポリ風、もっちりパン生地など店によってそれぞれ個性のあるピザ生地に具材もそれぞれ店により個性がありますが、ここでは京都にあるとっておきの8軒をご紹介します。

東山区 岡崎　Da Yuki（ダユウキ）

岡崎の疎水べりにある、薪窯の焼きたて本格ナポリピッツァの人気店

『Da Yuki』といえば、外からも覗き見れるタイルの貼られた丸い薪窯。ここで焼き上げるピッツアが評判で、予約をしないと入りにくい人気店。

薪窯のピッツアが有名ですが、前菜の種類もバラエティに富んでいて、どれも素晴らしい味付け。

自慢のピッツアは、マルゲリータ、４種のチーズピッツアをはじめ日替わりなど20種以上のラインナップ。写真は、アサリと燻製モッツァレラのピザ。ピザ生地はもちもちで、絶妙な塩っけのバランスが抜群です。席数が16席と少なめですが、ピザは大きめなので、2～3人でシェアするのがオススメです。

店名：ダ ユウキ （Da Yuki）
住所：京都市左京区岡崎円勝寺町36-3
電話番号：075-761-6765（予約可）
営業時間：12:00～15:00、18:00～22:30(L.O)
定休日：月曜 (祝日の場合翌日休、不定休あり）
公式ホームページ：http://www.da-yuki.com/
参考記事：https://kyotopi.jp/articles/J72cI

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December 24, 2019 at 04:00PM
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