クリスマスのおうち飲みに♪簡単なのに褒められる！「卵ピザ＆鮭とクリームチーズのディップ」（with online） - Yahoo!ニュース

がんばらなくてもおいしく作れてほめられちゃう♪ そんな彼ウケも友ウケも狙えちゃう“おうちバル“レシピをお届けします！

簡単なのに ほめられる ！一品

調理法は超簡単！　だけど少しの工夫で本格的な料理に見えて、ほめられちゃう事間違いなし！　の一品です。

ピザ生地を薄焼き卵でお手軽に「卵ピザ」

＝材料（直径20cm・1枚分）＝
卵 ……………………… 1 個
ベーコン（ハーフサイズ） … 2枚
ピーマン ……………… 1 個
ピザ用チーズ ………… 30g
サラダ油 ……………小さじ1
トマトケチャップ …… 適量
粗びき黒こしょう …… 少々

＝作り方＝
(1) ピーマンはへたと種を取って3mm幅の輪切りにし、ベーコンは1cm幅に切る 。卵は溶く。

(2) 直径20cmのフライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、丸く全体に広げる。ピーマン、ベーコン、チーズを散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで弱めの中火で加熱する。

(3) 食べやすく切って器に盛り、ケチャップをかけ、黒こしょうをふる。

鮭フレークが洋風に変身♪「鮭とクリームチーズのディップ」

＝材料　＝
クリームチーズ ………………………… 80g

【A】
鮭フレーク …………………大さじ1 強
パセリのみじん切り ………… 小さじ1/2
くるみの粗みじん切り …………… 15g

パセリのみじん切り …………………… 適量
くるみの粗みじん切り ………………… 適量
バゲット ………………………………… 適量

＝作り方＝
(1) クリームチーズは常温に戻してやわらかくしてボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜる。

(2) (1)をココットなどに盛り、くるみとパセリを 散らし、軽くトーストしたバゲットを添える。

SHIORI
1984年生まれ。『彼ごはん』シリーズが340万部突破の大ヒット。 また『フードコーディネーターSHIORIの何度でも作りたくなるかんたん朝ラク弁当』が話題に。 代官山にあるL’ATELIER de SHIORIでは料理教室のほか、様々なイベントやワークショップを開催。

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December 18, 2019 at 04:04PM
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