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Monday, February 24, 2020

千葉)おばあちゃん6人「BaBaピザ」に盛った夢 - 朝日新聞社

 千葉県山武市蓮沼地区に平均年齢75歳の地元女性6人で営業するピザ店が昨年6月にオープンした。店名は「ババアがやっているから」と「BaBaピザ」。具に地場産のハマグリやネギをふんだんに使い、人気を集めている。

 「若い頃は美人だったのよね」「今もでしょ」――今月初旬の昼過ぎ、満席の店内では、常連客と店員が笑いながらこんな掛け合いをしていた。午前11時の開店から客足は絶えず、テーブル三つで11席ほどの店内は、午後3時の閉店まで満席に近かった。

 店を切り盛りする6人は、老人会でボランティア活動していた仲間たち。10年ほど前に、老人会の催しで手作りの窯でピザを焼いたことをきっかけに「いつか店をやりたい」と計画を温めていた。

 空き店舗になっていた建物に目…

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