米沢市の特産「舘山リンゴ」を使って米沢商業高の生徒が開発した「りんごっちゃドレッシング」が今月17～23日の1週間、全国のイトーヨーカドーで販売される。米沢のリンゴは、青森県などの名産地に押され気味だが、そのおいしさを全国にＰＲしようと取り組んできた活動が実を結んだ。
昨年8月に同校が出場した「商業高校フードグランプリ」の企画の一環で、全国12校の商業科生徒が地元食材を活用して作ったアイデア商品が販売される。りんごっちゃドレッシングは同校商業研究部商業研究班の3年生4人が高橋果樹園（同市）と食品加工・販売のセゾンファクトリー（高畠町）と協力して開発した。4人は1年生の時から継続して取り組んできた。
生徒たちは「自分たちが開発した商品が全国で販売されることはとてもうれしい。たくさんの人に食べてもらい、米沢のリンゴのおいしさを知ってほしい」と話している。
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