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Thursday, April 16, 2020

前橋の伊料理店、ドレッシング販売拡大 自販機でも - 日本経済新聞

イタリア料理店を経営するHAWORD(ハワード、前橋市)は自社開発したドレッシングの販売を拡大する。専用工場を建設して生産能力を4倍に増やすほか、群馬県外の小売店などへ販路を広げる。自動販売機でも取り扱うというユニークな販売戦略も活用し、ドレッシング事業を本格的に育成する考え。

同社の創業は、伊料理店「ピッツェリア・ペスカ!」を前橋市内にオープンした2013年。当初は社長の宮崎雄一氏が個人で開店…

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