2020年9月1日 10％Iamよりドレッシング２種類を新発売！「酵素入り生ドレッシング玉葱と塩麹」「醗酵ドレッシング韓国風甘辛酢味噌」各￥690（税別） - PR TIMES

10％Iamのドレッシング「醗酵ドレッシング韓国風甘辛酢味噌」「酵素入り生ドレッシング玉葱と塩麹」

2020年9月1日　次世代漬け物ブランド10％Iamよりドレッシング２種類を新発売します！
発酵の力で素材の旨味と風味を引き出した深みのある味わいです。美容と健康に欠かせない酵素も摂れて、食事もお酒も美味しくなる優れものです。ぜひお試しください。また、9月2日（水）〜8日（火）阪急うめだ本店B2フードイベントプラザで開催される「今こそ食べたい！発酵のチカラ」の会場でもお求めいただけます。

■「酵素入り生ドレッシング　玉葱と塩麹」￥690（税別）
フレッシュな玉ねぎとまろやかな塩こうじのハーモニー。非加熱で仕上げているので素材の美味しさがそのまま味わえます。ビタミン、ミネラルの宝庫の乾燥ケール入り。生野菜に合わせるのがお勧めです。
https://10iam.shop/?pid=152973302

生ハムとバジルのサラダパスタ：冷やしたパスタと生ハム、バジル、お好みの野菜を「生ドレッシング玉葱と塩麹」、レモン汁、オリーブ油、黒胡椒で和えます

 

■「発酵ドレッシング　韓国風甘辛酢味噌」￥690（税別）

韓国ではチョジャンと呼ばれ、鯛やイカなどのお刺身にかけるのが一般的。酢味噌と言っても日本のものとは全くの別物です。コチュジャンベースの甘辛いタレに、４種類のお酢とイワシエキス（魚醤）が深い味わいを醸し出しています。蒸しナスや茹で豚、刺身こんにゃくなどにも幅広くお使いいただけます。
https://10iam.shop/?pid=152973361

タコの韓国風カルパッチョ：薄切りのタコに「韓国風甘辛酢味噌」をかけ、小口切りのネギとニラ、白ごま、糸唐辛子を散らし、ごま油を回しかけます

＊上の写真のお料理は、発酵料理家の真野遥さんの考案です。詳しいレシピはホームページでご覧ください。

＜商品情報＞
【酵素入り生ドレッシング　玉葱と塩麹】
名称：ドレッシング
原材料名：玉ねぎ（国産）、食用なたね油、黒米酢、塩こうじ、砂糖、すりにんにく、食物発酵エキス、食塩、乾燥ケール
内容量：100ｇ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
【発酵ドレッシング　韓国風甘辛酢味噌】
名称：ドレッシングタイプ調味料
原材料名：コチュジャン（米こうじ、麦芽糖、もち粉、ごま油(ごまを含む）、唐辛子粉、食塩）（国内製造）、砂糖、黒米酢、りんご酢（りんごを含む）、すり生姜、すりにんにく、すだち酢、ゆこう酢、イワシエキス
内容量：100ｇ
保存方法：要冷蔵（10℃以下）

■10％Iam（テンパーセントアイアム）は
植物性乳酸菌と仲良く暮らすをコンセプトに、次世代の漬け物の可能性を提案するブランドです。化学調味料などの添加物で味を作るのではなく、手間と時間をかけ、発酵（微生物による酵素の働き）の力で美味しさを引き出す製品作りにこだわっています。

【会社概要】
会社名：株式会社共立
所在地：滋賀県高島市
代表者：平井俊旭
URL：https://10iam.shop/
SNSアカウント：
Instagram：https://www.instagram.com/tenpercentiam/
Facebook：https://www.facebook.com/10Iam/

【お客様からのお問い合わせ先】
下記URLのお問い合わせフォームよりご連絡下さい
https://10iam.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_id=PA01431758

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August 31, 2020 at 08:00AM
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