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大鰐町で温泉熱を利用して生産されている「大鰐温泉もやし」を用いたドレッシングが１日、大鰐町地域交流センター鰐ｃｏｍｅで販売を開始する。３０日には商品発表会と試食会が行われ、町民らが新製品の味に太鼓判を押した。
「大鰐温泉もやしドレッシング」は同町６次産業化・地産地消推進協議会と大鰐温泉もやし増産推進委員会、プロジェクトおおわに事業協同組合の３者が約１年半の歳月をかけて開発。バランス良く配合された同町産のリンゴ酢、しょうゆ、みそ、ニンニクなどの中に、滑らかになるまでミキサーにかけられたモヤシの風味が香る。サラダや豆腐にかけるのはもちろん、大鰐温泉もやしのおひたしにかけてもおいしいという。
ドレッシングは２００ミリリットル入りで税込み５５０円。鰐ｃｏｍｅで１日３０本限定の販売。
【写真説明】大鰐温泉もやしドレッシングをアピールする相馬副委員長
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October 01, 2020 at 09:12AM
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大鰐温泉もやしドレッシング １日発売 by 陸奥新報 - 陸奥新報
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