食感のあるものを加える
適当に刻んだハーブや塩辛いアンチョビ、シャキシャキのエシャロット、ケイパー、ごま、にんにくなど、好みの調味料や薬味を加えたドレッシングは、シンプルなサラダでもいろいろな食感が楽しめて、最後まで飽きずに食べられる。
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