【あさイチ】春菊とりんごのサラダのレシピ。みんなゴハンだよ（1月17日） - キラキラ！たのしい毎日

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2023年1月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「春菊とりんごのサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の新谷友里江さん。旬の春菊たっぷりの絶品レシピです。

春菊とりんごのサラダのレシピ

料理研究家の新谷友里江さんが教えてくれた春菊レシピ２品目は、リンゴと合わせた春菊のサラダです。
　
春菊の香りとリンゴの甘さが相性抜群のサラダの作り方です♪

材料【2人分】

春菊

1/2束（75g）

りんご

1/4個（50g）

＜ドレッシング＞

粒マスタード

小さじ1

レモン汁

小さじ1

塩

小さじ1/4

こしょう

少々

オリーブオイル

大さじ1

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. 春菊は葉を摘み、水に5分間浸して水気を切る。
2. りんごは皮ごと5mm幅のいちょう切りにする。
3. ドレッシングを作る。ボウルに粒マスタード・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜる。塩が溶けたらオリーブオイルを加えて混ぜる。
4. 春菊・りんごをドレッシングのボウルに加えて和える。
5. 器に盛り付けたら、完成です。

↓↓↓同日放送のポークソテー春菊添えのレシピはこちら↓↓↓

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混ぜるだけのお手軽カクテキの素の作り方は必見です♪

【材料】

大根、塩、ナンプラー、砂糖、豆板醤、おろしショウガ、おろしにんにく

　

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【材料】

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【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、小麦粉、長イモ、オリーブオイル、春菊、黒こしょう、おろしにんにく、パルメザンチーズ

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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