ドミノ・ピザは、「ジューシーからあげ」をリニューアルした。3月下旬より順次切り替えを開始し、5月中にはすべての店舗で完了するという。8ピース入りで、価格は610円。
“衣がサクッ！中はジュワ～！”と、さらに美味しくなったという。ピザのサイドメニューにはもちろん、ちょっと小腹が空いたときのスナックや、お酒のおつまみ、ご飯のおかずの1品にもできる。
従来のからあげは、鶏肉を油で揚げた後にスチーム処理することで、ジューシーな肉と、旨みが染み出した味わいにしていた。今回のリニューアルでは、鶏肉を二度揚げし、注文を受けてから店舗のオーブンでじっくり焼成することで、肉の旨味のジューシー感をそのままに、食感の衣が特徴的に仕上げた。
ドミノ・ピザ ビバモール加須店 店長の「ジューシーからあげ」アレンジ方法
「ジューシーからあげ」をドミノ・ピザのシーザーサラダにのせるだけ。アンチョビがきいたシーザードレッシングと生野菜、カリっとした肉厚のからあげがやみつきになるという。
作り方：
1. 近くのドミノ・ピザで、「ジューシーからあげ」と「シーザーサラダ」を注文
2. 野菜の上に好きなだけ、「ジューシーからあげ」をのせる
3. 付属のシーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズをトッピング、蓋を閉めて振り混ぜる
4. 完成
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