KTNテレビ長崎
長崎産の野菜の旨味をいかしたドレッシングが今月発売され、12日、生産者たちが大村市長を表敬訪問してPRしました。
大村市役所を訪れたのはチョーコー醤油の社員やにんじん栽培農家の人たちです。
チョーコー醤油は、今月から大村市で生産されている「黒田五寸にんじん」を原材料にしたドレッシングを販売しています。
「黒田五寸にんじん」の優しい甘みに長崎県産のタマネギ、醤油をあわせて作られています。
早速、試食した大村市の園田市長は。
大村市 園田 裕史 市長 「ひひーん。馬になってしまうくらい美味しい」
チョーコー醤油 麻生 秀樹 副本部長 「甘さとニンジンの食べやすさをできるだけ表に出したい味の調合をしている」
大村市は「黒田五寸にんじん」の栽培が盛んで、今年はチョーコー醤油の社員による収穫の体験も行われました。
栽培している農家は、長崎県内企業とのコラボに喜びの声です。
農家 朝長 忠則 さん 「全国的に販路が広がって、黒田五寸にんじんが大村の伝統野菜ですからもっと広がればいい。栽培面積が広がればいい」
長崎県内産の素材を使ったドレッシングは、全国のスーパーマーケットや百貨店などで販売されています。
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March 13, 2020 at 09:52AM
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市長も”馬になるくらい”美味しい!? 伝統野菜使ったドレッシングが誕生【長崎・大村市】（KTNテレビ長崎） - Yahoo!ニュース
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