時短で味が決まる！便利な調味料とドレッシングの活用レシピハック11選 - ライフハッカー［日本版］

いつもの料理にちょっとした工夫をしてみよう。

入れる調味料を変えてみたり、ドレッシングを自作することで新しい味が発見できます。

レシピそのものを変えるよりも、手軽に特別な気分を味わえるはずです。

料理の味をもっと楽しく、美味しくしてくれる調味料＆ドレッシングのレシピハックをまとめました。

調味料活用レシピ

自炊が多くなったなら、いろいろな調味料を揃えて、新しい料理に挑戦してみましょう。

コロナで外出を控える時期、自炊を楽しむなら｢調味料｣を充実させよう！

豆は｢ある物｣を入れると美味しく炊ける！

入れるだけでふっくらやわらか。豆料理に欠かせない調味料とは？

塩麹でポークステーキがさらに美味しく

塩麹を使ったポークステーキの作り方

料理にクエン酸を使うと味が決まる

実は万能調味料？どんな料理にも使える｢クエン酸｣の使い方

カルディのアジア系調味料が大活躍！

カルディで買える、アジア各国の味が手軽に楽しめるおすすめ食材・調味料10選

自家製調味料で料理の幅を広げる

チャーハンや餃子がおいしくなる万能調味料の作り方

目玉焼きに合う！台湾の定番ソース、みたらし醤油｢醤油膏｣を作ってみよう

ドレッシングレシピ

飲み残したワインも、ドレッシングの材料に

飲み切れずに酸っぱくなってしまったワインのおいしい使い道

いつものドレッシングにプラスするだけ

ドレッシングにほんの少し砂糖を加えると、もっとサラダがおいしくなる

フレンチドレッシングを作るなら粒マスタードを使おう。おいしくなる科学的な理由とは

チーズで新しいドレッシングに挑戦！

3つの材料で作れる、最高においしい｢ブルーチーズドレッシング｣の作り方

気に入ったレシピを自分のものにして、それにあう料理を探してみるのもきっと楽しいですよ。

Image : Shutterstock.com

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April 09, 2020 at 02:00PM
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