スーパーでは夏野菜が勢揃い。栄養面だけでなく食卓の彩になるので、サラダにする家庭も多いのでは？ そこで、野菜が好きな人もそうでもない人も、思わずモリモリ食べたくなるドレッシングを求めて、迷える主婦の味方【カルディコーヒーファーム】でチェックしてきました。取材するたびにカルディ好きから名前が挙がるスター商品や期間限定品を紹介します。
カルディコーヒーファームのドレッシング01 一度食べたらトリコになる人が続出！「サラダの旨たれ」
しょうゆベースに、ごまの香りとにんにくの旨みが感じられます。サラダは、サニーレタス・新玉ねぎ・ワカメをドレッシングと混ぜるだけ。彩りにコーンを散らしました。 辛みはなく、子どもも食べやすい味です。
個人的には、お肉よりもサラダでご飯を食べたくなるぐらいのおいしさで、箸が止まりません。サラダの他に、炒め物の味付けや麺類に絡めるのもおすすめです。
カルディコーヒーファームのドレッシング02 どんな野菜と合わせても相性抜群、おうちでは出せない味の「塩だれ」
にんにくのパンチがありつつ、塩の旨味が素材をしっかり引き立ててくれます。ズッキーニ・パプリカ・ブナピー・ガーリック・紫たまねぎをオーブンで焼いただけの、焼き野菜サラダを作りました。 ズッキーニなど、子どもが少し珍しがる野菜も、塩だれなら進んで食べてくれます。
白身魚や冷奴など、淡白な素材に合うのはもちろん、チャーハンやポテトサラダの隠し味に使うのも良さそう。食べ方は無限に広がりますね。
カルディコーヒーファームのドレッシング03 さわやかさにマヨラーが脱帽した「日向夏香る 豆乳ドレッシング」
「豆乳」「日向夏」というドレッシングとしてはあまり見かけない、でもとても気になるパワーワードが商品名についています。日向夏果汁100％使用、豆乳は国産大豆が原料。マヨネーズの材料も入っていて、マヨラーとしては試さずにいられませんでした。
ロメインレタス・温泉卵・クルトン・ベーコンでシーザーサラダ風に実食！日向夏のさわやかさが口いっぱいに広がります。豆乳のクセは全くなく、後味もすっきりしています。これも野菜をたくさん食べられるドレッシングです。
カルディコーヒーファームのドレッシング04 すりおろしにんじんがやみつきになる「野菜がいっぱい にんじんドレッシング」
冷蔵コーナーにあるこちらは、すりおろしたにんじんを贅沢に使っている、カルディコーヒーファームのオリジナルドレッシング。 ザク切りキャベツとスライスオニオンに掛けました。
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