出しにくいほどすりおろし野菜が入った“生ドレッシング”（笑）
ITOSHIMA MASAKI＋ 九州野菜の生ドレッシング（大葉、人参、玉ねぎ）各￥753
福岡県の糸島に本店を構える「ITOCHIMA MASAKI＋」。糸島を中心とした九州野菜を生のまますり下ろした、食べるドレッシングのお店です。東京ではスーパーマーケットの「BIO-RAL（ビオラル）」で取り扱いがあり、私はいつもそちらで購入。常温のコーナーに置いてあります。
もはや出しにくいほどすりおろし野菜が入っており、いつもリンゴ酢を足して出しやすくしています（笑）。でもこんなに野菜が入ってるなんてありがたいですよね！
オンライン先行発売。「キユーピー」のちょっと贅沢なドレッシング
キユーピーDELI 味わうにんじんドレッシング、味わうたまねぎドレッシング セットで￥1083
現在、オンライン限定で先行販売されている「キユーピー」のドレッシング。すりおろした国産の玉ねぎ、にんじんを使用。にんじんの方はハーブとガーリック、玉ねぎの方はスパイスとガーリックが効いたコクとキレのある味わい。しっかりとした味わいなので、リーフレタスと玉ねぎなどシンプルな組み合わせのサラダによく合います。
サラダは1年中食べるメニューですが、気温が25℃前後になってくるといつも以上においしく感じる気がします。もちろんいつものドレッシングも使いますが、たまにはちょっといいドレッシングで野菜をもりもり食べてみませんか。
構成／佐野倫子
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