神戸栄町の『Days Kitchen Vegetable House』で新鮮野菜が食べ放題のランチをいただきました 神戸市 - KissPRESS

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神戸・栄町のにあるお店『Days Kitchen Vegetable House（デイズキッチンベジタブルハウス）』（神戸市中央区）に、女性を中心に人気の「○○食べ放題ランチ」があると聞きつけ取材に行ってきました。

同店は神戸市北区や西区にも店を構える人気のイタリアンカフェ。一枚一枚手焼きのピザや、三田のラボで作る自家製麺が自慢のパスタなど、ハイクオリティなイタリアンを提供しています。

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木材を基調としたナチュラルテイストなお店は店内も外観もとってもおしゃれ。

1階、2階と別れていて席間も広く、ゆったりと過ごせるのも人気の秘密

特にお客さんの多いランチタイムには、神戸市産の新鮮野菜を思う存分食べられる「サラダバー」が大人気。神戸市西区産のものをはじめ常に新鮮で食べごろの野菜を仕入れているそう。

取材に伺った6月には葉野菜やトマト、玉ねぎなどの生野菜に加え、じゃがいもやにんじんのロースト野菜、さつまいもチップス、きのこのマリネなど10種類もの野菜がずらり。

これからは夏に向けてナスやきゅうりといった夏野菜も登場するそうです

もちろん食べ放題なので、おかわりは何回でもOK！野菜のお値段が高騰している中、もりもり食べられるのは嬉しいですよね。

ドレッシングもは種類あるので、おかわりごとに違うものを選ぶのも◎

自分だけのオリジナル野菜プレートを作ったら、お好みのドレッシングやトッピングをかけていただきます♪

新鮮な野菜はどれもみずみずしく味がしっかりしていました。

にんじんってこんなに甘いの！？と新たな魅力に気づきました

特に甘味がぎゅっと凝縮されたにんじんのローストが絶品で、何度もリピートしたくなりました。

シーズナルメニューは毎回系列各店のシェフが集まる会議で提案、試食を経て決定されるそう

メインメニューには2か月ごとに登場するというシーズナルメニューから、6月・7月に登場する「万願寺唐辛子とハモのトマトピザ」をオーダー。

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1階席ではピザを作る様子も見られてライブ感も◎。

ピザにハモ？万願寺唐辛子？とまだまだ驚きを隠せませんが、ピザを手で広げ次々と具材を盛り付ける様子を見ていると、その色鮮やかさに期待が膨らみます。

「万願寺唐辛子とハモのトマトピザ」ランチ（サラダバー・ドリンクバー付き）1,900円（税込）、ディナー（単品）1,300円（税込）

ピザが運ばれてくると、香ばしい匂いがふわっ。たっぷりトッピングされた大葉とみょうがの組み合わせも新鮮で、俄然食欲が湧いてきました。

一口いただくと、万願寺唐辛子の爽やかな苦みと辛み、芳醇なトマトソース、薬味のスッキリとした香りが想像以上にベストマッチ！

焼き目のついたハモはもふんわりと柔らかく、じゅわっと広がる旨味はチーズとも相性抜群でした。

生地はふわふわもっちり系で食べ応えも◎。味変に辛さのあるオイルをかけるとピリ辛がクセになり、あっという間に完食！大満足の味わいでした。

スタッフさんも絶賛の薬味たっぷりの「大葉とイカのジェノベーゼパスタ」と旬を迎えるナスがたっぷりの乗った「ナスのボロネーゼパスタ」も必見！

こんなにおいしいとほかの期間限定メニューも気になる筆者。旬の食材を使用しているので、来るたびに違った味わいに出会えるのも嬉しいですよね。

その時期に旬の野菜10種類を使ったピザも人気です。

ソフトドリンク6種にコーヒーやフレーバーティーなど10種類が楽しめるドリンクバー

なんと座席に余裕のある時間帯は時間制限なし！ランチには多彩なドリンクバーもセットになっているので、ゆっくりと過ごす人も多いそう。

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土日や混雑している場合は90分制です

新鮮野菜と旬の味わいをたっぷりと堪能して大満足。夜にはお酒も楽しめるので、ビールとハモのピザの組み合わせも試してみたいです！

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