全国に店舗を構えるスーパーマーケット「成城石井」では、ゴマの風味を楽しめる「なんでもいけるゴマドレッシング」（税抜498円）を販売中。サラダだけでなく幅広い料理に活用できるとあって、さまざまなメディアで注目を集めています。
ゴマドレッシングといえば、蒸した野菜や豚肉などと相性のいい調味料。食材にからみやすいとろみがあり、まろやかな味わいも特徴的です。「なんでもいけるゴマドレッシング」は、食用植物油脂やしょうゆ、醸造酢、砂糖、胡麻、卵黄などのシンプルな原材料でつくられたドレッシング。酸味がきいていて控えめな味なので、幅広い料理にも活用できます。
炒め物や和え物といった野菜料理だけでなく、麺類のつけだれにするというアレンジ方法も。さらに、2019年放送の『バゲット』（日本テレビ系）では、バニラアイスにトッピングすれば和風アイスになると紹介されていました。
今、一番好きなドレッシング
鶏の胸肉を茹でて割いて生野菜🥗の上に置いてこれをかけてラー油を垂らすと、定番が絶品に🤩#成城石井 #ゴマドレッシング pic.twitter.com/LLtoBLYJ0w
— ako (@bgak0616) June 5, 2019
同商品を購入した人からは、「コクがあってやさしい風味が食材の味を引き立てる」「アレンジの幅が広すぎて楽しい！」「これぞ理想のゴマドレッシングかも」といった反響が。ちなみに、ゴマドレッシングだけでなく「なんでもいける醤油ドレッシング」や「なんでもいける玉葱ドレッシング」も販売中なので、調味料のレパートリーに加えてみては？
（文＝編集部）
※商品の価格は記事作成時の実売価格です。
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September 21, 2020 at 09:00AM
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