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Saturday, April 30, 2022

RHC ロンハーマン“ピザ&ドーナツ”プリントTシャツ&ハンバーガーのキーホルダー、横浜&大阪で - Fashion Press

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RHC ロンハーマン(RHC Ron Herman)は、古き良きアメリカのフードカルチャーがテーマのイベント「AMERICAN FOODS」を、2022年4月29日(金)からRHC ロンハーマン みなとみらいで、5月7日(土)からRHC ロンハーマン 大阪で開催。限定アイテムを発売する。

“古き良きアメリカンカルチャー”がテーマ

Tシャツ 6,600円
Tシャツ 6,600円

アーティスト・豊田弘治とRHC ロンハーマンのコラボレーションにより実現したイベント「AMERICAN FOODS」では、フード・ファッション・アート・グッズ・ミュージックなどのクラシカルなアメリカンカルチャーに着目。“ついつい買っちゃうお土産グッズ”がテーマの限定グッズを販売する。

スウェット 12,100円、キャップ 5,500円
スウェット 12,100円、キャップ 5,500円

スウェットやキャップには、「AMERICAN FOODS」のシンプルなロゴをオン。9種類のグラフィックデザインを展開するTシャツは、バックにコーヒーやピザなどのポップなモチーフがプリントされている。ウェアやキャップはウィメンズ・メンズ・キッズで展開されるため、親子でお揃いコーディネートも楽しめる。

キーホルダー 1,320円、グラス 1,650円、キャップ キッズ 4,950円、Tシャツ キッズ 5,500円
キーホルダー 1,320円、グラス 1,650円、キャップ キッズ 4,950円、Tシャツ キッズ 5,500円

加えて、Tシャツと連動したアートワークを落とし込んだマグカップや、ロゴ入りのグラス、カラフルなコインポーチなど、小物も充実。ハンバーガーのキーホルダーもラインナップし、遊び心にあふれたアイテムが揃う。

トートバッグのカスタマイズ&ドーナツのデコレーションサービスも

また、アイテムの販売に加え、会期中はオリジナルトートバッグに好きなスタンプでカスタマイズできるワークショップや、クレーンゲーム・輪投げなどのゲーム、フォトブース、オリジナルの缶バッジを作るキッズのワークショップなども実施。

ドーナツ 450円
ドーナツ 450円

さらに、カフェでドーナツを注文したキッズには、シュガードーナツ、チョコレートソース、チョコスプレーで自由にドーナツをデコレーション出来るサービスも提供する。

【詳細】
RHC ロンハーマン「AMERICAN FOODS」
会期/場所:
・2022年4月29日(金)~5月1日(日)/RHC ロンハーマン みなとみらい
・2022年5月7日(土)~5月8日(日)/RHC ロンハーマン 大阪
アイテム例:
・スウェット 12,100円、キッズ 7,700円
・キャップ 5,500円、キッズ 4,950円
・Tシャツ 6,600円、キッズ 5,500円
・グラス 1,650円
・キーホルダー 1,320円
※各アイテムは、4月29日(金)~RHC ロンハーマン各店、オンラインストアでも発売。

【問い合わせ先】
・RHC ロンハーマンみなとみらい店 TEL:045-319-6700
・RHC ロンハーマン大阪店 TEL:06-6155-7508

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食卓の一品:ホタテのサラダ オレンジドレッシング - 毎日新聞

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 ホタテは食感を味わいたいときは縦に、大きく見せたいときには横に切りましょう。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽刺し身用ホタテ貝 柱4個

▽オレンジ     1/2個

▽プチトマト    6個

▽フリルレタス   適宜

▽A(白ワイン大さじ1、塩・コショウ各少々)

▽B(オレンジの搾り汁1/2個分、マヨネーズ・サラダ…

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「おいしい」を全国へ 冷凍ピザをオンライン販売 丹波産食材をトッピング - 丹波新聞

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丹波市産の食材をトッピングした冷凍ピザを販売する宮田さん(左)と上岡さん=2022年4月20日午後2時30分、兵庫県丹波市春日町野上野で

兵庫県丹波市産の食材を多くトッピングした冷凍ピザをインターネット販売する「丹波PIZZA KITCHEN NOKONOKO」(同市春日町野上野、宮田知恵子さん経営)がこのほどオープンし、好評を得ている。オンライン販売により、全国に丹波の「おいしい」を届けている。現在は焼きたてを瞬間冷凍して販売しているが、自宅の納屋にカフェスペースを整備中で、秋頃の開店を目指している。宮田さん(40)は、「オンライン販売で全国に届け、地元では地域密着で運営したい。この地域の人のおかげでお店ができることに感謝したい」と話している。

人気の「丹波マルゲリ ータ」(左)と「丹波黒豆カスタード」

自前のトマトを使った定番の「丹波マルゲリータ」(店頭価格800円・税込)のほか、自家製カスタードクリームに黒豆を乗せたスイーツピザ「丹波黒豆カスタード」(同)など9種類を扱う。いずれも直径21センチと手軽に味わえるサイズ。

蓄熱効果が高い珪藻土を使った窯で焼き、急速冷凍することで、うまみを閉じ込める。友人でスタッフの上岡美穂子さん(33)と共に一日50枚ほど焼き、ストックをためている。解凍しトースターやオーブン、フライパンで焼いて食べる。

大阪府豊中市出身の宮田さんは、自然豊かな地で子育てしたいと、10年前に家族でIターンした。趣味でパンやピザを焼いて楽しんでいたこともあり、おいしい丹波の食材を全国の人に届けたいという思いを込め、冷凍ピザのオンライン販売を思い立った。自宅に隣接する納屋を改装してキッチンを設け、現在はカフェスペースを整備している。

兄が大阪市などでイタリアンを含む飲食店を経営しており、アドバイスを得ながら味を決めた。特に生地の配合に気を配り、イタリア産と北海道産の小麦粉をブレンドし、「冷凍でもおいしい」を追求。広くPRせず看板も設置していないが、口コミで広まり客が訪れるようになった。

宮田さんは「ピザを通じ、丹波のことを知ってもらえるきっかけになれば」と話している。

近隣の「道の駅丹波おばあちゃんの里」(同町七日市)とココモ春日店(同)でも販売している。営業は月―水・金曜の午前9時―午後5時。土日曜は不定期営業。

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Friday, April 29, 2022

おすすめ調味料まとめ!「燻製岩塩」「塗ってまぜていろいろ使える ねりラー油」「鰹節屋がつくった食べるめんつゆ」「千年屋 トリュフのドレッシング&ソース」「和風イタリアンドレッシング」 - えん食べ

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おうちごはんをワンランクアップさせる、おすすめ調味料をご紹介します。「燻製岩塩」「塗ってまぜていろいろ使える ねりラー油」「鰹節屋がつくった食べるめんつゆ」「千年屋 トリュフのドレッシング&ソース」「和風イタリアンドレッシング」の5品。

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Thursday, April 28, 2022

<旭川>アロニアのドレッシングを商品化 村上加代子さん(60):北海道新聞 どうしん電子版 - 北海道新聞

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 日本醤油(しょうゆ)工業(旭川)と協力し、アロニアを使ったドレッシング(240ミリリットル、1300円)を商品化した。「栄養価が高くて美容や健康にも良い。ドレッシングは色鮮やかな薄いピンクで、食卓も彩りますよ」と胸を張る。

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Wednesday, April 27, 2022

ゴールデンウィークは、ピザで家族や仲間と集まろう!ドミノ・ピザ、「ゴールデンウィークぞろ目ハッピーキャンペーン」4/29(金)~5/8(日)10日間限定で開催 - PR TIMES

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  • ゴールデンウィークは、ピザで家族や仲間と集まろう!
    「ゴールデンウィークぞろ目ハッピーキャンペーン」4/29(金)~5/8(日)10日間限定で開催
いよいよ明日からゴールデンウィーク(GW)が始まります。今年のGWは、日並びもよく、長期のお休みをご家族や仲間と楽しまれるかたもいらっしゃるのではないでしょうか。ドミノ・ピザは、そんな2022年のゴールデンウィークを応援するため、2022年4月29日(金)から5月8日(日)まで、「ゴールデンウィークぞろ目ハッピーキャンペーン」を開催します。期間中、ハッピー1・2のMサイズのピザが、便利なデリバリーで、2枚で2,222円、3枚で3,333円で、お楽しみいただけます。さらに、お持ち帰り限定で、人気の「アメリカン」「トロピカル」Mサイズを、600円*でご提供します。
家族や仲間が集まるGWは、おめでたい「ぞろ目価格」で楽しい時間を過ごしませんか。


■ゴールデンウィークぞろ目ハッピーキャンペーン
https://www.dominos.jp/topics/220429_Goldenweek
※4月29日 公開予定

期間:2022年4月29日(金)~5月8日(日)
内容:デリバリー ハッピー1・2 Mサイズのピザ 2枚 2,222円(税込み)

デリバリー ハッピー1・2 Mサイズのピザ 3枚 3,333円(税込み)
*対象商品はハッピーレンジ1、ハッピーレンジ2のMサイズです。
お持ち帰り 「アメリカン」「トロピカル」Mサイズ 1枚 600円(税込み)
*クーポン・特典の併用はできません。


 

宅配ピザのパイオニア・国内売上No.1
ドミノ・ピザは、日本で最初の宅配ピザチェーンとして、1985年9月30日にその歩みをスタートしました。以来、ピザデリバリー用バイク、ネット注文、ピザトラッカー、スマホアプリなど革新を続け、日本の宅配ピザ業界で売上・店舗数No.1として業界を牽引しています。2021年12月8日に全47都道府県への出店達成、2022年3月22日には900店舗出店を達成いたしました。私たちが目指してきたのは、いつでもどこでもピザを囲むひとときを、もっと幸せにすること。そして、味も素材もとことんこだわって、とびきりおいしい1枚を真心こめてつくっています。


【クレジット表記、及び一般のお客様からのお問い合わせ先】
ドミノ・ピザ お客様ご相談窓口 MAIL:info@dominos.jp

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ドミノ・ピザ ニッポンの生産者の「今」と「未来」を応援する2022年度春季「産直ドミノ基金」公募助成を5月1日より受付開始 - PR TIMES

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  • ピザを食べる人だけではなく、その生産に関わる人までハッピーに!
    助成対象として、日本の農林水産業の「今」と「未来」の課題に取り組む団体を募集
農業をはじめとする一次産業は、生産従事者の減少や高齢化、耕作放棄地の増加等の厳しい課題を抱えています。そのような中、農林水産業をさらに発展させる担い手の育成や、美味しくて安心な一次産品の生産技術の開発、地域のくらしを支える取り組みなど、未来へのチャレンジは日本の食を支える明るい希望となっています。
「産直ドミノ基金」は、ニッポンの生産者の今と未来を応援することを目的に、社会や環境問題の改善をめざした具体的な活動をしている団体を助成するための基金です。食に携わる企業だからこそ、日本の農林水産業の発展に貢献していきたい。そんな想いのもと設立しました。
2022年5月1日より、「産直ドミノ基金」2022年度春季の公募助成の申請受付を開始します。一次産品の生産・地域活動を中心に、日本の農林水産業に関わる今と未来の課題に取り組む活動者のご応募をお待ちしています。

 
  • 「産直ドミノ基金」 助成対象団体公募 概要
産直ドミノ基金」WEBサイト:
https://www.dominos.jp/sanchoku/charity

募集期間:
2022年5月1日(日)~2022年5月31日(火)

助成対象となる活動:
国内の一次産品生産およびそれを取り巻く分野の活動を長期的な視点に立って実施している、または活動しようと考えている次のような団体に対して助成します。
①担い手のエンパワメントに繋がる活動
②食の安全を促進する活動
③環境保護活動
④地域の活性化につながる活動
⑤その他趣旨に合致する活動

助成対象となる団体:
任意団体、NPO法人、一般社団法人、協同組合、住民自治組織等、日本国内に所在する非営利法人・非営利団体、および農業法人など
※法人格の有無、および活動年数は問いません。※応募の際、規約または定款を添付いただきます。
※農業法人または漁業法人以外の営利法人は対象外です。
助成対象となる事業実施期間:
2022年8月1日(月)~2023年7月31日(月)

助成金額:
1件(1法人/団体)あたりの上限額は100万円です。
※2022年度春季は、5団体程度を助成予定です。

応募方法:
「産直ドミノ基金」WEBサイトより応募用紙をダウンロードしご記入の上、事務局までEメールでご送付ください。
※郵送またはお持ち込みは受け付けておりません。

選考方法・決定時期:
産直ドミノ基金および、ドミノ・ピザ ジャパン関係者からなる選考委員会にて選考を行います。結果は、2022年7月末までに、ご応募いただいたすべての団体に、Eメールにて事務局よりご連絡いたします。
※選考の経緯や選考理由については、お問い合わせいただいてもお答えできませんので、あらかじめご了承ください。
 

  • 産直ドミノ基金の財源について
    【『クワトロ・産直ドミノ』を食べると、1枚につき10円寄付】
    美味しいピザを食べて、ニッポンの農業の「今」と「未来」を応援しよう!

「産直ドミノ基金」では、『クワトロ・産直ドミノ』のお買い上げ1枚につき10円を、社会や環境問題の改善に取り組む生産者の活動支援に充てさせていただきます。また、100円未満の端数を切り上げて支払い、差額を寄付いただくことも可能です。*
※端数金額の寄付機能は近日公開予定です。キャッシュレス決済時のみ参加が可能です。

  • 『クワトロ・産直ドミノ』について

「産直ドミノ」シリーズの第一弾で、「ニッポンの食材で、未来をつくる。」をキャッチコピーにした、日本全国の地元食材を使った4種類の味が楽しめるクワトロ・ピザです。トッピングは、それぞれ日本各地の食材を主役にしています。食べておいしいだけではなく、ニッポンの農業の今と未来を応援できます。産地、品質、素材にこだわった『クワトロ・産直ドミノ』のおいしさを、ぜひご堪能ください。


商品名:クワトロ・産直ドミノ
販売期間:2022年4月18日(月)~7月3日(日)
価格:デリバリー:Mサイズ:3,000円、Rサイズ:3,599円、Lサイズ:4,200円
お持ち帰り半額:Mサイズ:1,500円、Rサイズ:1,799円、Lサイズ:2,100円
概要:①瀬戸内海産しらすのマルゲリータ ②鹿児島県産炭火焼黒豚&千葉県産菜の花
③ぷりぷりシュリンプ&駿河湾産桜エビソース ④北海道産3種のチーズ&濃厚クリームソースの4種類を1枚で楽しめます。
※4種類の味は、それぞれ単体でもご購入いただけます。
特設ページ:https://www.dominos.jp/sanchoku  
 

宅配ピザのパイオニア・国内売上No.1
ドミノ・ピザは、日本で最初の宅配ピザチェーンとして、1985年9月30日にその歩みをスタートしました。以来、ピザデリバリー用バイク、ネット注文、ピザトラッカー、スマホアプリなど革新を続け、日本の宅配ピザ業界で売上・店舗数No.1として業界を牽引しています。2021年12月8日に全47都道府県への出店達成、2022年3月22日には900店舗出店を達成いたしました。私たちが目指してきたのは、いつでもどこでもピザを囲むひとときを、もっと幸せにすること。そして、味も素材もとことんこだわって、とびきりおいしい1枚を真心こめてつくっています。


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親子で”ピザ作り”が楽しめる!ピザ型のまあるい絵本『つくろう! ピザ』発売/「上野の森親子ブックフェスタ」にて著者サイン会も開催! - PR TIMES

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■まあるいピザ型が目印!
この絵本の特徴は、なんといってもこの形! 「ピザ」にぴったりの丸い形です。人気イラストレーターの秋永悠さんの絵本デビューとなった本作。美味しいものが大好きな秋永さんが「料理の工程を楽しく見せる絵本を作りたい!」と思われたのが出発点になりました。ピザが好物のひとつで、絵本の制作中もご自宅で実際に生地からピザを作り、アイデアを深めていかれたそうです。
 

  •  子どもシェフと一緒にピザ作りを疑似体験!

丸い判型を生かして、ピザができるまでを俯瞰の視点から描き、ページをめくるごとに工程が進んでいきます。かわいい2人の子どもシェフと一緒にピザ作りが疑似体験できる一冊です。絵本を読んだあとは、親子でごっこ遊びをしたり、実際にピザ作りをしても楽しさが広がります。
 
  • 発売記念! 「ぬりえ&ピザ型しおり」無料ダウンロード!

 

絵本の発売を記念し、絵本に登場する子どもシェフの「ぬりえ」と、ピザ型の「しおり」をご用意いたしました。ウェブサイト「PriPri Online」(下記URL)にて、無料でダウンロードいただけます。

【ぬりえ&しおり無料ダウンロード】
https://mywonder.jp/27340/
 

  • 5月3日(火)上野の森親子ブックフェスタ2022にて、著者 秋永悠さんのサイン会開催!

 

発売を記念して、著者の秋永悠さんのサイン会を行います。『つくろう!ピザ』をお買い上げの先着40名様に著者制作オリジナル「ピザ型しおり」をプレゼント! シェフに扮した秋永さんが目印です。ぜひご来場ください。 ■日時:5月3日(火)13:00~15:00
■場所:上野の森親子ブックフェスタ2022 世界文化社34番テント内
■詳細: https://www.jpic.or.jp/ueno/ 著者プロフィール/秋永 悠(あきなが ゆう)
1979年千葉県生まれ。多摩美術大学グラフィックデザイン学科卒業。児童書や幼児向け雑誌を中心にポップでノスタルジックな色使いのイラストで活躍中。挿絵の作品に『えほんコグトレ』1~3巻(東洋館出版社)。本作が作・絵の絵本デビューとなる。 <刊行概要>
『つくろう! ピザ』
■発売:2022年4月29日(金)
■定価 :1,430円(税込)
■発行 :株式会社世界文化ワンダークリエイト
■発行・発売:株式会社世界文化社
https://mywonder.jp/childrensbook/26702/
※一部書店により発売日が異なります

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<旭川>アロニアのドレッシングを商品化 村上加代子さん(60) - 47NEWS

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 日本醤油(しょうゆ)工業(旭川)と協力し、アロニアを使ったドレッシング(240ミリリットル、1300円)を商品化した。「栄養価が高くて美容や健康にも良い。ドレッシングは色鮮やかな ...

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大学倶楽部・千葉商科大:地産地消で地域を応援! 学生たちがGWの千葉を盛り上げる! 千葉県山武市産のネギ、いちご、菜の花をドレッシングとして商品化 - 毎日新聞

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学生が開発したドレッシング3種 拡大
学生が開発したドレッシング3種

 千葉商科大学(原科幸彦学長)人間社会学部(鎌田光宣学部長)の勅使河原隆行教授ゼミナールは、地産地消の商品開発を通じて、人口減少が続く山武市の活性化による持続可能な地域づくりに貢献したいとの思いから、ドレッシング3種「海のネギドレッシング」「愛福らむいちごドレッシング」「春の訪れ菜の花ドレッシング」を開発、4月29日から販売を開始する。5月1日には「道の駅 オライはすぬま」「さんぶの森公園」にてPRイベントを実施する。

◆ドレッシング3種の概要

・千葉県山武市にある「道の駅 オライはすぬま」との共同開発。

 各ドレッシングに山武市産の原料を使用。同学部は山武市と連携協定を結んでおり、学生53人が「山武市応援学生隊」に任命されている。

・「海のネギドレッシング」は塩害から生まれたブランドネギ「海水ねぎ」と、九十九里の海で作られた「山武の海の塩」を使用。海水ねぎの甘みが感じられ、さらに塩に含まれるミネラル分が丸みのある味にしている。

・「愛福らむいちごドレッシング」は、直売所や観光いちご狩り園などが数多くある山武市で作られた、市場に出回らない規格外のいちごを使用。いちごの風味とつぶつぶ感を感じる、甘酸っぱい味に仕上げた。

・「春の訪れ菜の花ドレッシング」は、県の花である菜の花を原料に使用。菜の花の爽やかな味と、春の香りを感じられるドレッシング。サラダはもちろん、カルパッチョやお肉などとも相性が良い。

・いずれの商品もコンセプト決めから味の調整、販売先との交渉、ラベルデザインに至るまで、同ゼミ3・4年生の計41人が開発に関わった。

■海のネギドレッシング

【内容量】 150グラムペットボトル   

【価 格】 1本450円(税込み)

【原材料】菜種油、長ネギ(千葉県山武市産)、リンゴ酢、砂糖、玉ねぎ、塩(えんむすび)、レモン、ショウガ、ニンニク、顆粒(かりゅう)コンソメ、コショウ

■愛福らむいちごドレッシング

【内容量】150グラムペットボトル   

【価 格】 1本450円(税込み)

【原材料】菜種油、いちご(千葉県山武市産)、玉ねぎ、リンゴ、酢、砂糖、塩、コショウ

■春の訪れ菜の花ドレッシング

【内容量】 150グラムペットボトル   

【価 格】 1本450円(税込み)

【原材料】菜種油、菜の花(千葉県山武市産)、リンゴ酢、玉ねぎ、塩、砂糖、ニンニク、ショウガ、顆粒コンソメ、コショウ

【販 売】道の駅 オライはすぬま(千葉県山武市)、リカージャック富浜店(千葉県市川市)

 今回発売する3種に加え、今後はSDGsの17のテーマカラーをイメージしたドレッシングの開発を検討している。

 山武市の魅力である海や田園風景など、自然豊かなこの街をずっと後世に残せるように、今後も同ゼミはソーシャルワークの視点を踏まえた商品開発等で山武市を応援する。

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Monday, April 25, 2022

行列のできるマグロ専門店がモダンなピザ屋「トトト」 を中野にオープン - Time Out Tokyo

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中野で人気を集めるマグロ専門店のマグロマートが2022年3月28日、ピザ&ダイニング、トトトをグランドオープンした。ガラス張りで開放感のある店内は、ピザ窯(がま)とオープンキッチンを見渡せるスタイリッシュな空間設計を施している。
Photo: Keisuke Tanigawa
カウンター席(Photo: Keisuke Tanigawa)

1階のモルタル調のカウンター席は、まるで劇場のように調理パフォーマンスを眺めながら食事ができる特等席だ。2階のテーブル席は、子連れ客もゆったりくつろげるようレイアウトされている。

「トトト」というユニークな店名は、客席とキッチンがシームレスにつながる店舗設計によって、店内に「トトト」と包丁の音が鳴り響くような臨場感あふれる空間を作りたいという思いで名付けたという。

 Photo: Keisuke Tanigawa
アイコニックなトトトの看板(Photo: Keisuke Tanigawa)

同店のオーナーは、2012年にオープンした行列のできるマグロ専門店、マグロマートで世間の注目を集めた尾坂亮だ。彼はその後、「好き」が高じて始めたピザと居酒屋メニューを提供する店、東灯を東中野に出店した。ピザは作る工程にライブ感があり、ゲストにもその魅力がダイレクトに伝わるため、新たにピザを主役とした専門店の立ち上げを決意したという。

ピザ窯(Photo: Keisuke Tanigawa)
ピザがま(Photo: Keisuke Tanigawa)

同店のピザは尾坂の出身である鳥取県産の魚介や野菜がたっぷりトッピングされているところが特徴的だ。小麦は鳥取の名峰、大山で作られた香り高い『大山こむぎ』と全粒粉をミックスして使用することで、香ばしい風味の生地に仕上げている。

メニューの一例(Photo: Keisuke Tanigawa)
メニューの一例(Photo: Keisuke Tanigawa)

「料理は自由な発想を常に意識している」と尾坂は言う。その考えを裏付けるように、同店のアラカルトメニューには見た目の華やさと斬新な組み合わせを取り入れている。中でも魚料理には、系列店のマグロマートでつながりのある豊洲の水産業者からその日仕入れた最も新鮮な魚を使っているため、味も確かだ。

ドリンクはイタリア産ワインのほか、コールドプレスで絞ったフルーツにジンやハーブティーをプラスしたアルコール、ノンアルコールドリンクをラインアップ。以下、特におすすめのメニュー3品を紹介する。

『高知ピーマン、しらす、からすみ』(1,580円)(Photo: Keisuke Tanigawa)
『高知ピーマン、しらす、からすみ』(Photo: Keisuke Tanigawa)

ピザのチョイスに迷ったら『高知ピーマン、しらす、からすみ』(1,580円)をオーダーしよう。高知産のピーマンと豊洲のシラス、イタリアのカラスミがぎゅっと詰まったメニューで、うま味たっぷりのシラスとカラスミにシャキっとした爽やかなピーマンがアクセントになっている逸品である。表面はカリっと中はふんわりと仕上げ、独特の香り高い生地にも感動すること間違いなしだ。

『季節海鮮の軽いマリネ』(980円)(1580円)(Photo: Keisuke Tanigawa)
『季節海鮮の軽いマリネ』(Photo: Keisuke Tanigawa)

塩締めしたマダイ、カンパチ、本マグロ、ホタルイカ、イクラなど、その時の旬の海鮮を1皿で味わう『季節海鮮の軽いマリネ』(980円)もおすすめの料理だ。バルサミコとユズで味付けした海鮮とウルイのマリネに、炙ったふわふわのシラコが添えられ、かんきつの爽やかな風味とまろやかなシラコの味わいが絶妙にマッチした味わいに仕上がっている。

Photo: Keisuke Tanigawa
『本鮪頬肉のレアステーキ』(Photo: Keisuke Tanigawa)

マグロマートでも人気メニューである『本鮪頬肉のレアステーキ』(1,080円)は、マグロの部位の中でも肉肉しいといわれる頬肉を、シンプルに塩とコショウと山葵で食べる一品。やわらかなレア部分と香ばしく炙った表面の食感のコントラスト、魚とは思えないような肉感は衝撃の一言。ぜひ一度トライしてみてほしい。

モダンな外観(Photo: Keisuke Tanigawa)
モダンな外観(Photo: Keisuke Tanigawa)

かつてマグロという切り口で世間に大きなインパクトを与えた尾坂。「今年は新たにピザという切り口で、中野のランドマークとなる店をつくっていきたい」と抱負を語る。自由な発想と果てなきチャレンジ精神で高みを目指す同店に、今後も目が離せない。

トトトの詳細情報はこちら

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Saturday, April 23, 2022

「三縞こぎん」周知へピザ/五所川原 by 陸奥新報 - 陸奥新報

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 五所川原市金木町の「かなぎカフェmelo(メーロ)」は、金木地区など奥津軽特有の伝統刺し子・三縞こぎんの市文化財指定を記念し「三縞ピザ」を提供している。5月5日までの期間限定メニューで、店主の阿部美紀さん(39)にイタリア留学歴があることなどから、食欲を誘う緑、白、赤のイタリア国旗カラーに。阿部さんは「三縞こぎんを周知する上で少しでも力になれたら」と話している。
 18日はメーロ側にメニューの開発を打診していた地元市民団体「公開講座・奥津軽」の角田周代表らが見守る中、マスコミ向けの発表会が行われた。地元の春祭り・金木桜まつりは中止となったものの、近くにある産直メロスのリニューアルオープンやメーロの開店1周年に合わせて新メニューを送り出す運びとなり、阿部さんは「味の濃さを考えて白、緑、赤色の順に食べていくのがお薦め。三縞こぎんを知らないという人もまだ多いので、少しでも広めていく契機にしたい」と話した。直径19センチ、値段は税込み750円。
【写真説明】イタリア国旗風カラーのしま模様となった三縞ピザ

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Friday, April 22, 2022

京都:福知山淑徳高「ピザ」V : ニュース : 京都 : 地域 - 読売新聞オンライン

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 地域の食材を使った高校生の料理コンテスト「第10回ご当地! 絶品うまいもん甲子園」で、福知山淑徳高(福知山市)のチームが最優秀の農林水産大臣賞に輝き、同校で優勝旗の贈呈式があった。受賞作はピザの具材やソースを立方体の生地に詰め込んだ「新緑のピザキューブ」。24日に舞鶴市のスーパーで限定販売される。(川本修司)

 優勝メンバーは、熊谷信之介さん(17)、坂根凛さん(17)、達川怜平さん(17)(いずれも3年)の3人で、総合学科調理系列で腕を磨いてきた。

 一般社団法人「全国食の甲子園協会」が主催するコンテストには95校計330チームが参加。同校は近畿大会を突破し、昨年11月に東京都で開かれた決勝大会で15チームの中から最優秀に選ばれた。

 料理は6・5センチの立方体の型を使い、押しずしのように生地とソース、具材、チーズを3層に重ね合わせた。具材には万願寺とうがらしなどの京野菜を使い、生地には地元産の茶を練り込んで側面を覆った。上部にクリームチーズや茶葉を使ったクッキーなどを載せ、ケーキのような見た目に仕上げた。

 3人は当初、生地に薄焼きのトルティーヤを使い、勝ち抜いたものの、食感を考えてデニッシュに変更するなど最後まで改良を続けた。審査員からは「ピザの概念を崩した」などと評価を受けたという。

 18日に行われた優勝旗の贈呈式には、お笑いコンビ「FUJIWARA」がサプライズで登場。同級生たち約160人と一緒に、3人を祝福した。

 熊谷さんは「試食してくれた先生や協力してくれた生産者を含め、大勢の人のおかげ」と笑顔。坂根さんは「生地の変更などの工夫をみんなで考えたことが良かった」と振り返り、達川さんも「夏休みも登校し、練習したことが実った」と顔をほころばせていた。

 

 料理は府北部のスーパー「にしがき」が商品化し、24日午後2時から舞鶴市の東舞鶴店で30個販売する。3人は仕込みに立ち会い、当日は販売にも参加する。

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Thursday, April 21, 2022

地獄を至福と感じるアオキーズ史上最辛ピザ登場!食べた後、最低1時間は口が痺れてしゃべれません! - valuepress(バリュープレス)

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PRESS RELEASE

■報道関係者各位

2022年4月21日

株式会社アオキーズ・コーポレーション

アオキーズ・ピザ本部 広報課

宅配ピザチェーン「アオキーズ・ピザ」(株式会社アオキーズ・コーポレーション 本社/名古屋市)は、4月21日(木)より世界一辛いと言われるトウガラシ「ハバネロ」をふんだんに使った超激辛ピザを発売します。アオキーズ・ピザにはタコスミートと激辛ハラペーニョをトッピングした「メキシカンタコス」という既存のスパイシー系人気メニューがありますが、その辛さを遥かに超えるアオキーズ史上最辛のピザに仕上がりました。もちろん激辛の中、時折見せる旨味もたまりません。普通の味覚を持つ方であれば食べた後、口が痺れて最低1時間はしゃべることが困難になる地獄を至福と感じるスペシャルメニューとなっています。今回は100%ビーフの粗挽き肉をトッピングした「ハバネロビーフデラックスバーガー」、そしてジューシーな柔らかチキンをトッピングした「ハバネロチキンデラックスバーガー」の2種類をご用意しました。アオキーズの人気バーガーシリーズの新メニューとなりますが、どちらもバーガーと名のつく歴としたピザです。激辛過ぎて食べた後、口が痺れますのでお召し上がりになる時は次のご予定が無い時をオススメします。ゴールデンウイークはご家族やご友人のみなさんでタオル片手に是非、アオキーズ・ピザの「ハバネロビーフデラックスバーガー」「ハバネロチキンデラックスバーガー」にチャレンジしてみてください。

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■ホームページ https://www.aokispizza.co.jp/

■ネット注文(アオキーズ モバイルオーダー) https://aokispizza.jp/

■ツイッター https://twitter.com/aokis_pizza

■インスタグラム https://www.instagram.com/aokispizza/

■フェイスブック https://www.facebook.com/aokispizza

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Wednesday, April 20, 2022

【鶴ヶ島市】ドルチェのサービスも必見!ピザの食べ放題をしてきました!! - 坂戸市・鶴ヶ島市

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鶴ヶ島市上広谷にあるイタリアンレストラン『ヴィラ・ナポリ』。国道407号線沿いにある『パスタ マンジャーレZaZa 鶴ヶ島店』は、同系列のお店で、どちらもピザの食べ放題が人気です。ヴィラ・ナポリ鶴ヶ島店雰囲気たっぷりな外観。店内もイタリアの食堂のような雰囲気です。ヴィラナポリの店内メニューは、ピザの食べ放題(バラエティピッツァ)にメインメニューやサラダ、ドルチェが含まれるもの等数種類から選ぶことができます。ヴィラ・ナポリのメニューこちらはナポリセットのサラダ。ボリュームたっぷりです。ナポリセットピザは、店員さんがサーブしてくださるのですが、テーブルに置かれた札で示します。休憩やお腹がいっぱいになると倒して意思表示をします。ヴィラナポリのピザメインのドリンクの他、コーヒー、紅茶等のサービスドリンクが付きます。ヴィラ・ナポリのドリンクバー温かいものを選ぶことができます。食後にぴったりですね。ヴィラ・ナポリのドリンクバー(ホット)また、こちらのお店ではお誕生日のサービスがあり、お誕生日前後3日間に証明書を提示すると、お好きなドルチェを無料でいただくことができます!しかも、デコレーションがされる特別仕様。席でろうそくに火をつけてくださいます。ヴィラ・ナポリのバースデードルチェお子様用のメニューや、お子様イスの用意もあるので、お子様連れにも安心です。ヴィラ・ナポリの子供イスお店で使用している生ドレッシングやパスタを購入することができたり、ピザのテイクアウトも行っています。ヴィラ・ナポリのピザのテイクアウトご家族やご友人同士のお誕生日のお祝いにもぴったりな「ヴィラ・ナポリ」。パスタやピザをお腹いっぱい食べたい時には、ぜひお出掛けになってみてはいかがでしょうか?ヴィラナポリの4種のチーズトマトクリームパスタ

☆『ヴィラ・ナポリ』はこちらです☆

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